🥖 Zomer – Kruidenfocaccia met rozemarijn en tijm
Categorie: Hartig brood
Bereidingstijd: 2 uur (incl. rijzen)
Ingrediënten:
500 g bloem
10 g zout
7 g gist
300 ml warm water
3 el olijfolie
Verse rozemarijn, tijm, zeezoutvlokken
Bereiding:
Meng bloem, gist en zout, voeg water en olie toe.
Kneed 10 minuten, laat 1 uur rijzen.
Druk het deeg in een ovenschaal, prik kuiltjes en bestrooi met kruiden.
Laat nog 30 minuten rijzen en bak 25 minuten op 200°C.
🌿 Lekker bij: tomatensoep of zelfgemaakte tapenade.